El queso mas valioso del mundo

El mayor hándicap que ha tenido el queso de Cabrales siempre ha sido que lo han copiado, imitado sin pudor, y muchos quesos azules no solo de España sino de otras partes de Europa se envasan en nuestro país intentando confundir al consumidor. Pero diferenciar un auténtico Cabrales es una tarea muy sencilla, porque solo es Cabrales aquel reconocido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, y todas las piezas llevan el sello de garantía que lo diferencia. Basta con mirar en la etiqueta para vislumbrar si estamos ante un verdadero Cabrales o un burdo imitador.

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