Lasaña en salsa blanca

Ingredientes:

1 libra de carne picada
1 cebolla grande, picada
1 lata (14-1 / 2 onzas) de tomates en cubitos, sin escurrir
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharadita de caldo de ternera gránulos
1-1 / 2 cucharaditas de condimento italiano
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de pimienta de cayena

Para la salsa blanca:

2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
2 tazas de leche al 2%
1-1 / 4 tazas de queso mozzarella rallado, dividido
10 a 12 fideos de lasaña sin cocer
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Preparación: 

En un horno cocine la carne y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no sea rosada; desagüe. Agregue los tomates, la pasta de tomate, el caldo y los condimentos. Cubra y cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande; Mezcle la harina, sal y pimienta hasta que se mezcle. Añada gradualmente la leche. Llevar a ebullición; Cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta que espese. Retirar del fuego y remover la mitad del queso; dejar de lado.
Vierta la mitad de la salsa de carne en un 13×9-in sin engrasar. Plato de hornear. Capa con la mitad de los fideos de lasaña y salsa de carne restante. Cubra con los fideos restantes. Vierta la salsa blanca sobre los fideos. Espolvorear con el queso restante.
Cubrir y hornear a 400 ° durante 40 minutos o hasta que estén burbujeantes y los fideos estén tiernos. Rendimiento: 10-12 porciones.

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