4 creativas maneras de usar el yogurt en la cocina y aprovechar sus propiedades

Probablemente el yogurt sea uno de los ingredientes más deliciosos y populares que existen, es por ello que es un básico de las compras de todo hogar. La realidad es que el yogurt es considerado uno de los secretos infalibles de toda vida saludable, esto se debe a su excepcional poder nutricional que le confiere una larga lista de propiedades medicinales. 

El consumo de yogurt de manera habitual se asocia con grandes beneficios para la salud entre los que se destacan sus beneficios para regular el tránsito intestinal, lo cual se relaciona directamente con una mejor salud digestiva se combaten condiciones como digestiones pesadas, inflamación, distensión abdominal, gases y diarrea.

Por otra parte gran parte de sus bondades se asocian a su contenido en bacterias buenas que se incorporan para lograr su fermentación entre las que se destacan Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus, que no solo son las responsables de la textura del yogurt, fortalecen al sistema inmunológico y por supuesto fortalecen a la flora intestinal.

Es un alimento con un bajo aporte en calorías en relación con su alta densidad en nutrientes, entre los que se destaca su aporte en vitamina A, D, calcio y una grandiosa cantidad en proteínas de alto valor biológico ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo.

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